Buscar
Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha
3.9 10 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 25min
12 unidades
Registrarse gratis

Ingredientes

Panecillos
  • 600 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 100 g de leche
  • 30 g de azúcar
  • 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 2 huevos
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
Hamburguesas de remolacha
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 4 dientes de ajo
  • 260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 80 g de harina de trigo sarraceno
  • 370 g de remolacha cocida en trozos
  • 10 g de aceite de oliva
  • 20 g de pipas de calabaza
  • 30 g de semillas de lino marrón
  • 1 cucharada colmada de comino molido
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa de yogur
  • ½ diente de ajo
  • 1 cucharada de tahini
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 250 g de yogur natural
Montaje
  • 12 hojas de lechuga

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 475.3 mg
Proteína 13.3 g
Calorías 1549 kJ / 369 kcal
Grasa 12.8 g
Fibra 5.6 g
Grasas saturadas 5.2 g
Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6(221)

50min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

4.1(218)

15min

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

4.0(31)

2h 20min

Ensalada de patata y coliflor

Ensalada de patata y coliflor

3.5(21)

1h 30min

Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

4.0(66)

1h

Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

4.8(25)

1h

Lentejas con tomate y acelgas

Lentejas con tomate y acelgas

4.5(161)

30min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

Lentejas con arroz y cebolla dorada

4.4(77)

45min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

4.7(51)

35min

Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

4.6(465)

25min

Pastel de patata

Pastel de patata

4.0(81)

1h 15min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

3.7(95)

40min

 Mostrar todo