Versiones compatibles
Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa
- 160 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 10 g de azúcar
- 250 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
Mermelada picante de fresas
- 1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
- 150 g de fresas
- 15 g de zumo de limón
- 20 g vinagre balsámico
- 80 g de azúcar
Salsa de tomate
- 2 bolas de mozzarella fresca
- 150 g de tomate tamizado (passata)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
- aceite de oliva
- 5 - 6 fresas en rebanadas
- 100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
- 80 g de jamón curado en dados de 1 cm
- 10 - 15 hojas de rúcula
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1165 kJ / 278 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 36.1 g
- Grasa
- 10.5 g
- Grasas saturadas
- 4.2 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 502 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoMonas de Pascua
2 Std. 40 Min
Roscón de Reyes
4h
Brioche
8h
Roscas de limón y anís de Ribeira
2 godz. 30 min
Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)
3 godz. 10 min
Pan blanco
3 godz. 10 min
Pan de brioche sin gluten
2 godz. 50 min
Cocas de Valldemossa
1 godz. 50 min
Toña alicantina (Comunidad Valenciana)
2 godz. 30 min
Minirroscón de Reyes
3 godz.
Bollos suizos de calabaza y canela
2h
Ochíos
1h 30min