Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
Prep. 20min
Total 4h 20min
2 unidades
Ingredientes
Esponja
-
de levadura de panadería deshidratada1 sobre
-
de agua200 g
-
de harina de fuerza250 g
Masa
-
de chocolate blanco en trozos100 g
-
de nueces peladas50 g
-
de frutas confitadas variadas troceadas50 g
-
de arándanos rojos deshidratados50 g
-
50 g de pasas sin semillasde ciruelas pasas sin hueso50 g
-
de harina de fuerza500 g
-
de levadura de panadería deshidratada1 sobre
-
de azúcar150 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
de leche100 g
-
de sal1 pellizco
-
de brandy20 g
-
de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños100 g
Montaje
-
harina de fuerza para espolvorear
-
huevo1
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
2770 kcal /
11578 kJ
Proteína
64.47 g
Grasa
96.81 g
Carbohidratos
410.18 g
Fibra
20.09 g
