Rape al curry verde

Rape al curry verde

4.4 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

500 g de almejas frescas
70 g de pimiento verde en trozos
10 g de dientes de ajo
5 g de jengibre fresco en trozos
1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
5 g de lemon grass fresco en trozos pequeños
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
3 pellizcos de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
2 pellizcos de cúrcuma molida
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
1 cucharada de aceite de oliva
80 g de caldo de pescado
250 g de leche de coco
20 g de zumo de lima
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de salsa de pescado (opcional)
5 g algas wakame deshidratadas
cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 369.5 mg

Proteína 26 g

Calorías 724 kJ / 173 kcal

Grasa 5.2 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 5.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Dorada a la veneciana

55 dk

Tataki de atún

30 dk

Salmón al horno con cintas de calabacín

30 dk

Salmón asado con tomates secos

20 dk

Curry de gambas

30 dk

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 dk

Bacalao con langostinos

1sa

Pescado a la putanesca

30 dk

Calamares al whisky

45 dk

Fingers de merluza con salsa de tomate

30 dk

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 dk

Tortilla de bacalao y verduras

30 dk

Mostrar todo