Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

4.5 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Sopa

50 g de cebolla morada en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de apio nabo en trozos
400 g de zanahoria en trozos
1 ½ cdita de sal o al gusto
500 g de agua
100 g de requesón en trozos

Aceite a las finas hierbas

1 cda de hierbas de olor secas (p. ej. perejil, albahaca, orégano, etc.)
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite de oliva
1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 pizca de azúcar
¼ cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1 mg

Proteína 6 g

Calorías 1163 kJ / 278 kcal

Grasa 21 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SALUDABLE 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa de nopales y huevo hilado

50 min

Gazpacho de espárragos blancos

1 h 5 min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45 min

Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)

40 min

Crema de boletus

1 h 35 min

Pozole negro

1 h 15 min

Caldo de pescado

40 min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30 min

Sopa de frijoles Toscana

50 min

Gazpacho de pimientos

10 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Caldo con carne de res y raviolis

30 min

Mostrar todo