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Bacalao con fritada de pimientos y boletus
Ingredientes
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4 lomos de bacalao desalado
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4 dientes de ajo laminados
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100 g de boletus frescos laminados
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de cebolla en juliana
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100 g de pimiento rojo en tiras de 6x0.5 cm
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100 g de pimiento verde en tiras de 6x0.5 cm
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40 g de aceite de oliva
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50 g de tomate triturado en conserva
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1 pellizco de azúcar (opcional)
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100 g de vino blanco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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