Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

3.6 39 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Chistorra de merluza

3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
300 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos
1 cucharada de pan rallado
1 clara de huevo (reserve la yema)
10 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcional)

Huevos rotos con patatas y chistorra de merluza

500 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
4 huevos a temperatura ambiente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 767 mg

Proteína 23.9 g

Calorías 1504 kJ / 360 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 21.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 145 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Rollo de bonito

1h 10min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Caldereta de dorada

40min

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Mostrar todo