Versiones compatibles
Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tofu
- 400 g de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
- 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
- 110 g de agua
- 20 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa tártara vegana
- 30 g de pepinillos en vinagre en trozos
- 200 g de mayonesa vegana
- 15 g de zumo de limón
- 1 cucharada de alcaparras
-
1
cucharada de eneldo fresco picado
o bien ½ cucharada de eneldo seco
Puré de guisantes y patatas al horno
- 40 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla en trozos
- 600 g de agua
- 800 g de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
- 400 g de guisantes congelados
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
Rebozado y fritura
- 240 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ cucharadita de levadura química en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 260 g de cerveza
- 1 lámina alga nori
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4569 kJ / 1098 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 79 g
- Grasa
- 71 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Fibra
- 14 g
- Sodio
- 2269 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPapas, judías y fideos
30min
Pastel de zanahoria y brócoli
1u. 10min
Zarangollo
40min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Poke de quinoa y seitán
1u.
Ensalada de lentejas en samfaina
1u.
Lentejas con arroz y cebolla dorada
45 Min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 Min
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Verduras rellenas
1 Std. 20 Min
Callos veganos (setas con garbanzos)
30min