Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tamal de cazuela
Prep. 30min
Total 1h 30min
10 porciones
Ingredientes
Masa<br>
-
85 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente85 g de manteca vegetal a temperatura ambiente
-
600 g de harina de maíz para tamales
-
600 - 650 g de caldo de pollo, tibia y 1 cda de concentrado de caldo de verduras (ver tip)600 - 650 g de agua tibia y 1 cda de concentrado de caldo de verduras (ver tip)
-
1 ½ cdita de sal
-
1 ½ cditas de polvo para hornear
Salsa verde y verduras<br>
-
500 g de tomate verde
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en trozos
-
3 pieza de chiles serranos sin tallo
-
300 g de agua
-
1 cdita de sal o al gusto
-
½ cdita de azúcar
-
75 g de cebolla en gajos (1 cm)
-
200 g de calabacitas en bastones o cubitos
-
100 g de granos de elote blanco
-
100 g de rajas de chile poblano
-
aceite vegetal el necesario para engrasar
Armado
-
100 g de crema ácida para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
554 mg
Proteína
27 g
Calorías
1877 kJ /
447 kcal
Grasa
20 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
40 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
ROCKSTARS®
19 Recetas
México
México
Thermomix® TM7 como nunca antes
202 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pastela moruna
5h 30min
Empanadas argentinas
3h 40min
Bollitos para la cena
1h 40min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1h
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
2h
Palitos de pan de ajo y queso
1h 30min
Pollo entero a la cerveza
2h
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra
3h
Blinis
1h 30min
Muffins de jamón y queso
45min
Masa para empanadas
15min