Coca de verduras

Coca de verduras

4.7 173 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

Masa

50 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
20 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Cobertura de verduras

100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de cebolla en trozos
100 g de calabacín con piel y en trozos
100 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de pimentón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.8 g

Calorías 2081 kJ / 497 kcal

Grasa 34.3 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 38.5 g

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