Falafel de lentejas rojas y coliflor

Falafel de lentejas rojas y coliflor

3.6 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

400 g de lentejas rojas partidas
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
40 g de hojas de perejil fresco
40 g de hojas de cilantro fresco
100 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
40 - 50 g de zumo de limón
30 - 50 g de harina de garbanzos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de aceite para freír
tahini para servir
pan de pita para servir
1 bolsa de hojas variadas de ensalada (mezclum) para servir
1 - 2 limones en gajos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 40.6 mg

Proteína 2.7 g

Calorías 176.6 kJ / 42.2 kcal

Grasa 1 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1h 15min

Noodles con judías verdes

30min

Hamburguesas de arroz integral

45min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Bocata de seitán con tzatziki

30min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50min

Mostrar todo