Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de cacahuetes tostados sin sal
Aderezo de cilantro
- 40 g de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 10 g de jengibre fresco en rebanadas de 3 mm
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g cebolleta en trozos
-
½
cucharada de zumo de lima
o bien ½ cucharada de zumo de limón -
5
g de azúcar moreno
o bien 1 cucharada miel - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Arroz
- 200 g de arroz basmati
- 500 g de agua
- ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Langostinos salteados y salsa de piña
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
- 100 g de cebolleta en trozos
- 650 g de piña fresca en dados de 2 cm
- 180 g de pimiento rojo en tiras de 1x4 cm
- 1 tallo de lemon grass fresco en 2 trozos (opcional)
- 2 cucharadas de salsa de pescado
-
20
g de zumo de lima
o bien 20 g de zumo de limón - 20 g de azúcar moreno
- 20 g de tomate concentrado
- 150 g de agua
- 10 - 12 tomates cherry en mitades
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2576 kJ / 615 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 44 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 204 mg
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