Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

4.5 147 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

350 g de berenjena en rodajas de 1 cm
500 g de agua
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
3 hojas de albahaca fresca troceada a mano
250 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
40 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 982 mg

Proteína 12 g

Calorías 1685 kJ / 403 kcal

Grasa 29 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galentine's Day - Celebra la amistad 7 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Milhojas de verduras

1h 30min

Estofado de berenjena picante

30min

Guiso de setas y tofu

30min

Sopa vegetariana con legumbres

40min

Chile sin carne

1h

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50min

Ensalada de lentejas en samfaina

1h

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1h 30min

Mostrar todo