Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sepia a la mallorquina (Baleares)
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
de sepia limpia cortada en dados1500 g
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de brandy230 g
-
de cebolla en cuartos350 g
-
dientes de ajo2
-
de tomate triturado en conserva200 g
-
guindilla seca (opcional)½
-
pastilla de caldo de pescado1
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
346 kcal /
1447 kJ
Proteína
45.1 g
Grasa
15.8 g
Carbohidratos
5.3 g
Fibra
1.4 g
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