Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

3.9 78 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

50 g de almendras
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de espárragos sin la base fibrosa, en trozos (4 cm) (ver tip)
300 g de zanahoria en trozos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
450 g de agua
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 477 mg

Proteína 5 g

Calorías 778 kJ / 186 kcal

Grasa 14 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COMIENDO SANO TODOS LOS DÍAS 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de mejillones

1h

Crema de andaricas

50min

Sopa de almendra y ajo

40min

Crema de boletus

1h 35min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Sopa de coliflor y pollo

40min

Sopa de pescado y arroz

45min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Crema fría de aguacate

5min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1h

Mostrar todo