Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

4.0 112 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

500 g de lomo de salmón fresco
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
600 g de lombarda en trozos de 5 cm
200 g de patata pelada en trozos
1 manzana (sin semillas) en trozos
400 g de caldo de verduras
1 - 2 chorritos zumo de limón
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 251.5 mg

Proteína 19.1 g

Calorías 1014 kJ / 242 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema fría de manzana y lima

1h 10min

Crema ligera de tomate

25min

Sopa juliana con verduras frescas

40min

Crema de boletus

1h 35min

Gazpacho de melocotón con tofu

40min

Crema de guisantes a la menta

20min

Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

25min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Sopa alpujarreña

45min

Mostrar todo