Crema de batatas y garbanzos

Crema de batatas y garbanzos

4.4 80 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

8 raciones

Ingredientes

500 g de batatas en trozos
150 g de cebolla en cuartos
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
750 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1 cucharadita de sal
100 g de crème fraîche
6 chorritos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.76 g

Calorías 847 kJ / 203 kcal

Grasa 8.57 g

Fibra 7.3 g

Carbohidratos 25.62 g

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