Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

4.0 25 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
2 zanahorias en dados (aprox. 140 g)
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.02 g

Calorías 164 kJ / 39 kcal

Grasa 1.85 g

Fibra 2.21 g

Carbohidratos 4.66 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al calor de un caldo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa fría de manzana y puerro

2 Std. 40 Min

Vichyssoise de apio

40 Min

Gazpacho de melón

15 Min

Crema fría de tomate y albahaca

5 Min

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40 Min

Crema de brócoli

30 Min

Sopa fría de melón

10 Min

Crema fría de manzana al curry

5 Std. 40 Min

Crema de kale

50 Min

Crema verde de verduras

45 Min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 Min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4 Std. 15 Min

Mostrar todo