Borrsht frío

Borrsht frío

3.0 2 valoración

Prep. 15min

Total 2h 35min

8 porciones

Ingredientes

700 g de betabeles pelados y en trozos (3-4 piezas)
1600 g de agua y un poco más para las papas
300 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 cda de azúcar
1 cdita de sal fina o al gusto
3 yemas de huevo
crema ácida para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 344 mg

Proteína 4 g

Calorías 611 kJ / 146 kcal

Grasa 3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 21 g

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