Pan de aceitunas, morrones y albahaca

Name: Pan de aceitunas, morrones y albahaca
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 35 unidades
Ingredients: 1 huevo; 1 cucharadita de leche; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de azúcar; 150 g de aceitunas verdes sin carozo; 100 g de morrón rojo; 10 g de hojas de albahaca fresca; 100 g de agua; 100 g de leche; 1 sobre de levadura de panadería deshidratada; 600 g de harina 0000; 1 cucharadita de azúcar; 2 cucharaditas de sal; 20 g de aceite de oliva

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 35 unidades

Ingredientes

1 huevo
1 cucharadita de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar

150 g de aceitunas verdes sin carozo
o bien 150 g de aceitunas negras sin carozo
100 g de morrón rojo en trozos
10 g de hojas de albahaca fresca
100 g de agua
100 g de leche
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
600 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 329 kJ / 79 kcal
Proteína: 2 g
Carbohidratos: 13 g
Grasa: 2 g