Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

4.3 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 raciones

Ingredientes

500 g de agua
500 g de ramilletes de coliflor
500 g ramilletes de brócoli
4 huevos
150 g de queso emmental en trozos

150 g queso cheddar, en trozos

Salsa de calabacín y yogur

150 g de cebolla en trozos
200 g de calabacín con piel en trozos
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 yogur griego
2 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 332.9 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 994 kJ / 237 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 6.4 g

Carbohidratos 5.8 g

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