Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa madre
- 100 g de leche entera
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa
- 340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Napolitanas
- 250 g de mantequilla fría (en un bloque)
-
600
g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en barritas
o bien 600 g de chocolate con leche en barritas - 1 huevo batido
- 40 g de almendras laminadas
- 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- 2 cucharadas de jalea de manzana para dar brillo
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1478 kJ / 353 kcal
- Proteína
- 5.2 g
- Carbohidratos
- 33.4 g
- Grasa
- 22.2 g
- Fibra
- 2.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPan plegado de ajo y hierbas
1h 40min
Pan de Viena con frutos secos
45 min
Panes pita
1h 50min
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3h 20min
Bollitos de manzana y pasas
2 Std. 30 Min
Pan de molde integral con espinacas
1h 40min
Panecillos de cuchara con leche condensada
1h 40min
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10 min
Ensaimadas individuales
9h
Brioche danés (Brunsviger)
2 Std.
Bollos de pan de batata
3h
Naan indio
1h 40min