Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 g de champiñones; 500 - 600 g de agua; 200 g de leche; 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L); 50 g de harina; ½ cdita de sal fina; 50 g de crema; 4 ramitas de perejil

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 20min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

200 g de champiñones
500 - 600 g de agua
200 g de leche
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
o bien 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
50 g de harina
½ cdita de sal fina
50 g de crema
4 ramitas de perejil, sólo las hojas
40 g de queso crema (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 478.7 kJ / 114.4 kcal
Proteína: 5.1 g
Carbohidratos: 14.5 g
Grasa: 4.4 g
Grasas saturadas: 2.4 g
Fibra: 1 g
Sodio: 336.5 mg