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Pescadilla con langostinos en salsa
Ingredientes
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100 g de cebolla en trozos
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250 g de pimiento rojo en trozos
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30 g de pimiento verde en trozos
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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aceite de oliva para engrasar
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6 lomos de pescadilla fresca con piel (150-200 g c/u)
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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4 chorritos zumo de limón recién exprimido
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1 yogur natural
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½ - 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
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1 cubito de caldo de pescado
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200 g de langostinos crudos medianos pelados
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1 cucharadita cebollino fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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