Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

4.6 58 valoración

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
250 g de pimiento rojo en trozos
30 g de pimiento verde en trozos
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
aceite de oliva para engrasar
6 lomos de pescadilla fresca con piel (150-200 g c/u)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 chorritos zumo de limón recién exprimido
1 yogur natural
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1 cubito de caldo de pescado
200 g de langostinos crudos medianos pelados
1 cucharadita cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 532.5 mg

Proteína 33.7 g

Calorías 976 kJ / 233 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 4.5 g

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