Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 valoración

Prep. 30min

Total 12h 30min

8 raciones

Ingredientes

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 250.6 mg

Proteína 15.1 g

Calorías 1242 kJ / 297 kcal

Grasa 22.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet al aire libre 12 Recetas
España

Revista Thermomix nº 132 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Caballa con pisto de calabacín

30min

Nuggets de merluza

30min

Tortilla de bacalao y verduras

30min

Mejillones al limón

30min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40min

Judías blancas con langostinos y almejas

50min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30min

Emblanco de pescado

45min

Guiso de pez espada con patatas.

35min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40min

Mostrar todo