Trigo tierno guisado con verduras

Trigo tierno guisado con verduras

3.5 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

80 g de aceite de oliva virgen extra
5 ajetes
6 corazones de alcachofa frescos
100 g de habas congeladas
1500 g de agua
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
200 g de trigo tierno (por ej. Nomen®)
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.4 g

Calorías 1123 kJ / 269 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 9.9 g

Carbohidratos 28.4 g

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