Girasol de brioche con jamón y queso

Girasol de brioche con jamón y queso

4.7 16 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

12 raciones

Ingredientes

90 g de leche
30 g de azúcar
60 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar)
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
250 g de jamón cocido en trozos
250 g de lonchas de queso de sándwich en trozos
1 huevo batido
100 - 150 g de mermelada de tomate

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 53.6 mg

Proteína 28.9 g

Calorías 1119 kJ / 267 kcal

Grasa 1.1 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 11.5 g

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