Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 77 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 450.5 mg

Proteína 28.2 g

Calorías 1128 kJ / 269 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 17.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4h 30min

Borek bosnio

1h

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Cerdo agridulce

45min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1h 15min

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1h 30min

Pastel de patata con pollo

45min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Pie de pollo y setas

45min

Mostrar todo