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Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
Ingredientes
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30 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de sal
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3 cucharadas de hierbas provenzales secas
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20 g de zumo de limón
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1 pollo entero limpio (aprox. 1500-2000 g)
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400 g de agua
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100 g de sidra
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200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
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350 g de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
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600 g de patatas lavadas con piel, en rodajas de 1 cm
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200 g de pulpa de calabaza en trozos
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300 g de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
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300 g de cebolla roja en octavos
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300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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