Rollos de brioche caramelizados (sin gluten)

Rollos de brioche caramelizados (sin gluten)

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 15min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

200 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de mantequilla a temperatura ambiente

Masa de brioche para extender

150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
3 yemas de huevo
300 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 3.49 g

Calorías 2730 kJ / 653 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 3.69 g

Carbohidratos 79.86 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23h 30min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Pan para hamburguesa

3h 20min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Bambas de nata

1h 50min

Pan rústico

2h

Bretzel

1h 15min

Pan payés con masa madre

16h

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Coca de Llavaneres

1h

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Mostrar todo