Cacerola de pollo

Name: Cacerola de pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 100 g de tocino ahumado; 50 g de aceite de oliva; 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 300 g de puré de jitomate; ½ cda de paprika; 1 cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra recién molida; 200 g de caldo de pollo; 100 g de queso mozarella; hojas de albahaca frescas

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 30min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

100 g de cebolla, en trozos
3 dientes de ajo, pelados
100 g de tocino ahumado, en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos de 2 cm
300 g de puré de jitomate
½ cda de paprika
1 cdita de sal fina, o al gusto
¼ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
200 g de caldo de pollo
o bien 200 g de agua mezclado con 1 1/2 cdita de concentrado de pollo
100 g de queso mozarella, fresco en trozos
hojas de albahaca frescas

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 3030 kJ / 522 kcal
Proteína: 32 g
Carbohidratos: 10 g
Grasa: 39 g
Grasas saturadas: 15 g
Fibra: 2 g
Sodio: 667 mg