Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Ingredientes
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (opcional)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pechuga de pavo rellena
45min
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8h 15min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Escalopines al marsala con champiñones
20min
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
1h 15min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta
5h
Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)
2h 50min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3h 45min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1h