Mandonguilles de abadejo

Mandonguilles de abadejo

4.4 38 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

50 unidades

Ingredientes

500 g de agua
600 g de patata peladas y en rodajas de aprox. 1 cm
5 huevos
600 g de bacalao en salazón remojado y desalado
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
10 g de piñones
1 cucharada de perejil fresco picado
300 - 400 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 18.3 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 222 kJ / 53 kcal

Grasa 3.5 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 0.5 g

Carbohidratos 2.1 g

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