Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Rape en salsa americana
Ingredientes
Fumet
-
20 langostinos grandes crudos sin pelar
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de pimentón
-
100 g de agua
-
100 g de vino blanco seco
Rape en salsa americana
-
120 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
20 g de harina
-
100 g de salsa de tomate
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) (en medallones de 70-80 g)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50min
Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz
45min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Pescado al horno con tomates deshidratados
30min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Poke bowl de arroz de coliflor
30min
Pez espada con judías verdes y aceitunas
40min