Baguette

Baguette

4.6 15 valoración

Prep. 30min

Total 3h 45min

3 unidades

Ingredientes

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada, (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 ½ cucharaditas rasas de sal

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 3 unidades

Proteína 56 g

Calorías 7594 kJ / 1812 kcal

Grasa 11 g

Fibra 18.5 g

Carbohidratos 367 g

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