Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Solomillo de atún marinado en miso
Prep. 20min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
de jengibre fresco pelado10 g
-
de pasta de miso rojo (aka miso)50 g
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de salsa de soja50 g
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de azúcar moreno1 cucharada
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de mirin40 g
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de zumo de lima30 - 40 g
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solomillo de atún fresco (300-400 g)1
-
aguacate pelado y cortado en láminas1
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de aceite de sésamo tostado20 g
-
de vinagre de arroz20 g
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de puerros cortados en rodajas diagonales de 5 mm200 g
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de alga nori para sushi1 - 2 láminas
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de wasabi en polvo½ - 1 cucharadita
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de agua1 cucharada
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de mayonesa100 g
Presentación
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rabanitos cortados en láminas muy finas3
-
semillas de sésamo tostado para espolvorear
-
aguacate pelado y cortado en láminas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
340 kcal /
1241 kJ
Proteína
16.7 g
Grasa
25.5 g
Carbohidratos
10.4 g
Fibra
2.6 g
