Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Perdices confitadas
Ingredientes
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2 perdices
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½ cucharadita de sal
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6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
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250 g de oporto
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1 cucharadita de pimienta negra en grano
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50 g de aceite de oliva
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2000 g de agua para el vapor
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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