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Filetes rusos con acelgas y tomate
Ingredientes
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400 g de hojas de acelgas
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20 - 30 g de piñones
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55 g de aceite de oliva virgen extra
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2 dientes de ajo
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3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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360 g de carne picada mixta
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1 huevo
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20 g de pan rallado
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1 cucharadita de sal
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2 pellizco de pimienta molida
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70 g de cebolla
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400 g de tomate maduro con o sin piel cortados en octavos
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½ cucharadita de azúcar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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