Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

4.3 279 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

2 cucharaditas de comino en grano
2 cucharaditas de semillas de mostaza
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
170 g de zanahoria en trozos
180 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
350 g de agua
400 g de leche de coco
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de tomates maduros en trozos
80 g de zumo de limón
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17.1 g

Calorías 1384 kJ / 331 kcal

Grasa 9.5 g

Fibra 11.1 g

Carbohidratos 43.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Boletus confitados

30min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Setas shiitake caramelizadas

6h 40min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4h 30min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Mostrar todo