Quinoa con verduras y salsa tahini

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0 103 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Quinoa

250 g de quinoa en grano

250 g de mijo en grano
1000 g de agua
1 pellizco de sal

Salteado

30 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos
250 g de calabacín en rodajas finas
100 g de acelgas troceadas
1 pellizco de sal
50 g de pipas de girasol

Salsa tahini

50 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de jarabe de agave
80 g de agua
50 g de tahini

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.3 g

Calorías 2205 kJ / 527 kcal

Grasa 35 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soy vegano - Vol. III 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hummus de calabacín con habitas

20min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Noodles con judías verdes

30min

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1h 10min

Tortitas vegetales

20min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1h 15min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Mostrar todo