Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4.4 38 valoraciones

Prep. 5min

Total 4h 30min

10 unidades

Ingredientes

Relleno

150 g de lentejas pardinas
40 g de avellanas tostadas
1000 g de agua (y algo más para remojar las lentejas)
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
120 g de pimiento rojo en trozos
35 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en juliana fina
2 cucharaditas de pimentón dulce

Dip de tofu

250 g de tofu firme
20 g de aceite de oliva
10 g de vinagre de sidra
15 g de salsa de soja
1 pellizco de sal
50 g de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar de coco

1 cucharadita de azúcar moreno

Tacos

10 hojas de lechuga
10 g de cilantro fresco (solo las hojas)
brotes germinados para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 8 g

Calorías 686 kJ / 164 kcal

Grasa 10 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revitalízate 10 Recetas
España

Soy vegano - Vol. III 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zoodles de calabacín

15min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Pastel de patata

1h 15min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Pastel de patata y champiñón

1h 20min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Vichyssoisse con pasta

35min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Mostrar todo