Panecillos rellenos de setas - China

Panecillos rellenos de setas - China

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h

18 unidades

Ingredientes

Masa

240 g de agua
40 g de azúcar glas
500 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
50 g de aceite de girasol

Relleno

400 g de apio en trozos
60 g de brotes de soja frescos
500 g de setas de cardo frescas en trozos
50 g de aceite de girasol
40 g salsa de soja
10 g de azúcar
½ cucharadita de pimienta molida
1 pellizco de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
20 g de maicena

Montaje y horneado

harina de trigo para espolvorear
1 - 2 cucharadas de miel para pincelar
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 3.7 g

Calorías 731 kJ / 174 kcal

Grasa 6.5 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 25.4 g

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