Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

4.7 136 valoración

Prep. 20min

Total 20min

4 unidades

Ingredientes

Salsa tártara

150 g de aceite de oliva
2 yemas de huevo tamaño "L"
2 cucharaditas de zumo de limón
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharaditas de alcaparras escurridas

Hamburguesas de salmón

4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
60 g de picatostes
30 g de chalotas
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
6 - 3 pellizcos de sal
5 - 2 pellizcos de pimienta molida
450 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en trozos de aprox. 2 cm)
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
4 panes de hamburguesa tostados
½ cebolla roja (en rodajas finas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 26 g

Calorías 1966 kJ / 470 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Burgers 10 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1h

Ceviche de corvina

2h 40min

Bacalao al horno con brócoli

1h 30min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min

Guiso de verduras con caballa

30min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas

30min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Mostrar todo