Dispositivos y accesorios
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Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas
Ingredientes
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100 g de cebolleta en cuartos
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1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
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3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
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3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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30 g de aceite de oliva (y un chorrito más para engrasar el molde)
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70 g de guisantes frescos
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70 g de espárragos verdes cortados en trozos de 2 cm
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70 g de habas frescas
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4 huevos
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40 g de queso parmesano rallado
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50 g de nata (35% de grasa)
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 - 2 pellizcos de sal
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3 - 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas) picadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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