Rollitos de lenguado con piperrada

Rollitos de lenguado con piperrada

3.9 14 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

Vinagreta
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de vinagre balsámico
    10 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Lenguado y piperrada
  • de aceite de oliva
    30 g
  • dientes de ajo (cortados en láminas)
    2
  • filetes de lenguado (de aprox. 150 g)
    4
  • de pimiento rojo asado en conserva (en tiras y escurrido)
    250 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 285 kcal / 1191.5 kJ
Proteína 28.4 g
Grasa 17.5 g
Carbohidratos 3.4 g
Fibra 1.2 g

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