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Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno
4.3 4 valoración
Prep. 10min
Total 1h 40min
40 rodajas
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Ingredientes

  • 150 g de trigo sarraceno
  • 350 g de agua templada
  • 40 g de levadura prensada fresca
    20 g de levadura seca
  • 1 cucharadita de miel
  • 350 g de harina de espelta integral
  • 2 cucharaditas de sal
  • 40 g de vinagre de manzana
  • 90 g de semillas de girasol
  • 90 g de semillas de linaza
    de semillas de zapallo
  • 50 g de semillas de sésamo
  • 5 g de mantequilla para engrasar el molde
  • 20 g de avena

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rodaja

Proteína 3 g
Calorías 312 kJ / 75 kcal
Grasa 3 g
Carbohidratos 9 g

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