Bocadillo de calamares fritos con alioli

Bocadillo de calamares fritos con alioli

4.3 55 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h

4 unidades

Ingredientes

Pan rápido de tinta de calamar

85 g de leche
75 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
1 chorrito de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
2 sobres de tinta de calamar
230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

Alioli

250 g aceite de girasol
20 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de dientes de ajo
1 cucharadita de sal

Calamares fritos

500 g de aceite para freír
500 - 600 g de calamar fresco (en trozos de 3x3 cm o en anillas)
1 cucharadita rasa de sal
150 g de harina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 23.9 g

Calorías 4755 kJ / 1137 kcal

Grasa 102.7 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 29.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fritos & Cía. 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry de gambas

30min

Bacalao con langostinos

1h

Calamares al whisky

45min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1h 15min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Pudin de pescado con aguacate

2h

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1h

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Mostrar todo