Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boquerones fritos con gratén de verduras
Prep. 30min
Total 55min
8 raciones
Ingredientes
-
de queso parmesano50 g
-
tiras de piel de limón4 - 6
-
dientes de ajo2
-
de pan blanco duro100 g
-
de agua500 g
-
de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)250 g
-
de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)150 g
-
de calabacín (en rodajas de 5 mm)250 g
-
de cebolla roja en juliana150 g
-
de champiñones frescos en cuartos300 g
-
de aceite de oliva1 - 2 chorritos
-
de sal1 cucharadita
-
de orégano seco1 - 2 cucharaditas
-
de tomillo seco1 - 2 cucharaditas
-
tomates en rama (en rodajas de 5 mm)2 - 3
-
de garbanzos secos100 g
-
de harina100 g
-
de aceite para freír300 - 400 g
-
de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)1000 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
492 kcal /
2058 kJ
Proteína
34.9 g
Grasa
26.6 g
Carbohidratos
28.3 g
Fibra
4.6 g
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