Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

3.2 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

2000 g de sal gorda
1000 g de sardinas frescas enteras con cabeza, escamas y tripa
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón (el zumo de medio limón)
700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras (lavadas con piel)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 27 g

Calorías 1673 kJ / 400 kcal

Grasa 24 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 19 g

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