Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.4 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 45min

30 unidades

Ingredientes

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 30 unidades

Proteína 125.1 g

Calorías 35490 kJ / 8490 kcal

Grasa 532.2 g

Fibra 67.5 g

Carbohidratos 800.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bollería casera 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Bollos de pan de batata

3h

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30min

Naan indio

1h 40min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Ochíos

1h 30min

Pan de aceitunas

3h

Pan integral al vapor

2h

Focaccinas

3h 30min

Tortillas integrales

1h 30min

Mostrar todo